“吃坚果补脑？专家称每日摄入或将提升认识功能”

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【环球网综合报道】坚果是植物的一种果实，一般用于指果皮坚硬的干果类。 法国健康杂志《medisite》报道，刊登在《营养健康与衰老》杂志上的澳大利亚南澳大学最新研究表明，每天补充10克坚果有助于提高大脑的认识功能60%。

上述研究者调查了4822名55岁以上的亚洲人每天吃坚果的量，结果显示，其中每天吃10g以上坚果的人有更好的记忆力和推理能力，每天吃两碗坚果的人的大脑识别功能比不吃坚果的人改善60% 研究还表明，吃坚果可以预防老年痴呆症等老年人的疾病。

该项目的负责人李明博士说，坚果富含油脂、蛋白质和膳食纤维，能降低胆固醇，每天补充坚果也有助于改善老年人的大脑识别功能。 (刘佳俊赵怡蓁)

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