“饮烫茶需谨防食道癌”

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俗话说走茶凉，在中国文化中，你会发现热茶受到人们的尊敬和迷恋。 其实不仅是中国，俄罗斯、伊朗、土耳其等许多亚洲国家都有喝热茶的习惯。 最近，《国际癌症杂志》发表了最新的研究报告，表示茶的温度过高，患食道癌的风险显著增加。

和中国一样，伊朗有着历史悠久的茶文化。 研究人员对5万伊朗人进行了10年的跟踪调查，收集了习性饮用的茶的温度和食管癌发病率的数据。 分析结果表明，与基本不喝茶或喜欢喝凉茶的人相比，每天喝两杯以上、温度为60℃的茶的人患食道癌的概率高90%。

目前，研究小组正在深入探索为什么相对于其他热饮，热茶对食道的伤害更大，特别是容易引起食道癌。 但是，即使面对燃烧器的热饮，也建议等几分钟再开口。