“每逢佳节胖三斤 管不住嘴的人怎么吃才不易胖”

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马上就是农历新年了。 年关将至，期待着各种各样的美味，但也许也会有每逢佳节发胖3斤的烦恼。

很多瘦身男女辛苦运动了半年以上，但意外地吃了几次后就会回到减肥前。 怎样才能通过合理的饮食避免发胖？ 向营养科医生学习一下吧！

这些因素胖了三斤

每逢佳节胖了三斤。 广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山解体表示，在春节期间，以下几个因素经常成为人们胖胖三斤的推进器——

1 .冷得食欲:气温下降，为了维持体温，需要摄取越来越多的热能。 另外，寒冷会促进胃酸的分泌，容易产生食欲。

2 .在休息的窝里趴着:休息的大多数人喜欢睡懒觉，运动量变少，消耗的热量变少，多余的热量容易变成脂肪。

3 .正月用品一直吃:正月用品有相当一部分是甜食，吃多了也会自然发胖。

4 .食物趁热食用:研究表明，淀粉类食物的温度与人体的消化吸收有关。 热淀粉食物转化成葡萄糖的速度快，容易消化吸收，饱腹感差。 为了提高饱腹感，吃的人会增加，摄取的热量也会增加。

5 .聚会喝酒多:和好朋友聚餐，不能喝酒。 1克酒精含有7卡路里热量，如果这些热量不被消耗，就会变成脂肪储存在体内。 酒喝多了，会影响正常饮食的摄取，容易破坏营养平衡。

这些食物中含有的糖也必须控制

许多人知道糖摄取量过多容易发胖，并发誓在节日里控制糖。 但是，如果你不加糖来控制糖，那可能就错了。 其实，食物中的碳水化合物才是你控制的糖。

曾青山解释说，甜点、面条、糖类、淀粉类食物，如果营养和能量高于人体所需，这些碳水化合物会变成大量的葡萄糖，过量的葡萄糖会转换成脂肪蓄积在人体内。 所以不想发胖，饮食的秘诀是选择高质量的碳水化合物，以复合、低血糖指数的淀粉，如燕麦、荞麦面、糙米等为主，减少精白米面和精制糖，如白米、白吐司、各种点心、奶茶等的摄入量。

不胖的饮食组合和饮食对顺序也很重要。

默默地踏足是老生常谈的健康标准，但在新年和节日，许多人抵挡不了美食的诱惑。 为什么不说话吃好吃的，尽量不胖呢？ 曾青山说，饮食组合和吃一样重要。

饮食搭配:多次低碳水化合物+高蛋白质

1 .少吃西瓜籽、花生等坚果、麻花等油炸食品。

2 .含糖多的淀粉类，请控制糖果、点心、主食等。

3 .请不要喝饮料和酒。

4 .肉类适当食用，可以选择高质量的肉类和适当的菜肴，如海鲜、鱼肉、鸡肉、牛肉等，但菜肴中必须拒绝果酱、糖醋、蜜饯等。

吃饭的顺序

1 .先喝一碗汤(不含淀粉)，迅速填饱胃，增加饱腹感。

2 .多适量吃低糖水果、蔬菜。

3 .然后吃鸡蛋、海鲜类、家畜肉类。

4 .最后考虑主食(适当吃杂粮)。

也就是说，饭前喝汤，吃菜，吃肉，循序渐进。 最后，即使不吃米面等主食，也要让身体有充分的时间对食物做出反应，让血糖值慢慢上升，不摄取过剩的血糖值变成脂肪，这样可能就不容易发胖。

记住三点建议健康快乐的节日

你觉得掌握了以上知识后，可以放开自己，大吃一惊吗？ 哎呀！ 曾青山警告说，节日期间暴饮暴食，严重损害健康，除肥胖和肥胖引起的一系列疾病外，还容易出现疲劳、免疫力下降、胃肠疾病等。 特别是肥胖的人，必须控制饮食量。

曾青山招聘，记住以下三点建议，有助于饮食均衡，健康快乐的节日。

1 .多吃肉和蔬菜

请不要吃太多肉类和点心等典型的高脂高糖。 建议吃饭时先喝汤吃蔬菜获得饱腹感，减少肉类的摄入。 水果可以在两餐之间吃。 一次大约150克就足够了。

2 .不节制地吃和喝

节日饮食、食物丰富、心情好，大餐比平时摄取量多，肠胃不适，容易破坏肠胃正常工作。 我建议你尽量慢慢咀嚼慢慢吃。 狼不能吞下去。 不要吃太多一次，要选择少吃的食物。 以五谷类代替米面，不吃含糖饮料，可以多喝热水、茶。

3 .劳逸结合不会打乱生物钟

因为休息日的活动增加了，所以必须观察劳动和休息的结合，分配休息时间，以免假期后的生物钟紊乱。