“吃得越甜，越易失眠”

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现在，睡不好觉成了很多人最大的烦恼。 刊登在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究表明，精制碳水化合物含量过高的食物吃多了会增加失眠的风险。 这种情况约占成人失眠患者的30%。

为了探索饮食血糖上升指数( gi )与睡眠质量的关系，美国哥伦比亚大学的研究者收集了参加美国女性健康倡议( whi )研究的53069名女性的相关数据和饮食日记。 结果表明，饮食gi越高(吃糖含量高的食品和精制谷物越多)，失眠的风险越高。 gi最高的女性失眠的风险增加了11%。 多吃蔬菜和水果而不是果汁的女性失眠发病率下降了16%。 新的研究负责人、精神病学助手詹姆斯·冈维什教授分析认为，如果血糖值急速上升，身体会因释放胰岛素而发生反应，如果血糖值下降，就会释放肾上腺素和皮质醇等激素，妨碍睡眠。

冈什博士说，通过改善饮食来预防失眠是一种简单、廉价、无副作用的干预措施。 观察全谷物和杂豆类的升糖指数低，占主食总量的1/3左右，每天应吃蔬菜1斤半斤的水果，不能用水果蔬菜汁代替。 除此之外，减少添加糖的摄取量。 建议每天添加的糖摄取量控制在50克以下，最好控制在25克以下。 不喝含糖饮料，不喝含糖饮料，不吃蛋糕点心和冰淇淋等高糖食品。 (徐澄编译)