“加碘盐到底该不该吃？”

本篇文章675字，读完约2分钟

青岛新闻网社北京5月15日电(记者林苗苗苗、屈婷)平时喜欢吃海鲜，体检发现甲状腺结节时，应该加碘盐吗？ 据专家介绍，除居住在水源性高的碘地区的人和患有甲状腺功能亢进等疾病的人外，中国大部分人必须添加碘盐来补充碘。

中国疾控中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所所长刘鹏表示，中国曾是碘缺乏病分布广泛、病情严重的国家之一。 通过食盐加碘防治战略，到年底，根据《全国地方病防治十二五规划》最后一期考核判断结果，全国94.2%的县实现了消除碘缺乏病的目标。

碘缺乏症普遍消除，需要添加碘盐来补充碘吗？ 专家表示，我国有一定范围的水源性高的碘地区，但仍是自然环境中碘普遍缺乏的国家，碘缺乏病的防治工作必须多次坚持不懈。

碘是合成甲状腺激素的重要原料，碘摄入不足可引起碘缺乏症，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病等损害机体生长发育，特别是神经系统、大脑发育的疾病，碘缺乏可引起流产、早产、死产、先天性畸形等

在海岸上喜欢吃海鲜的患者经常询问是否也购买碘盐。 北京大学人民医院临床营养科主管营养师利迪说，人体摄取碘的主要来源是食物和饮用水，海产品中海带、紫菜含碘最多。 沿海地区生产海带、紫菜等富含碘的食品，但调查显示，当地居民食用频率和食用量都很低，大部分居民的碘摄入量低于国际组织和我国的推荐摄入量，存在碘缺乏的风险，需要食用加碘盐。

李迪说，近年来甲状腺癌发病率呈上升趋势。 另一方面，可能与电离辐射、环境、生活习惯、精神压力等因素有关。 另一方面，与公众就诊率和健康诊断率上升，甲状腺癌的检出率上升有关。 没有证据表明盐中加入碘与甲状腺癌高发的现象有关。