“冷饮质量堪忧，客户慎饮适量”

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炎热的夏天，进入了冷饮销售旺盛的季节 此时，对家庭来说，冷饮的费用是相当大的开支。 夏天吃冷饮，无疑可以缓解炎热，驱散热量，但饮食不当，或者吃不符合卫生标准的冷饮，同样会对身体造成危害 据悉，虽然质监部门每年都会对市场冷饮进行不定期抽查，但在生产、运输和销售等环节，抽查结果每次都没有100%合格 根据近年来的抽样结果，冷饮的质量问题首先集中在菌落总数、霉菌、酵母菌等微生物超标上 去年质量监督部门共提取了164种冷饮产品的微生物指标，合格率为86.3%，这些产品涉及众多大企业品牌，部分产品的菌落总数不计其数 其次电导率超过了标准 多年抽检中，电导率不合格的占不合格产品总数的26.8%，超标的主要原因是公司生产过程中工艺参数失控，特别是离子交换解决装置不符合生产工艺要求 三是游离氯指标超标，多年来推出的一些产品游离氯超标 游离氯超标的原因首先是公司没有彻底清洗消毒剂 一位工商经理表示，除了正式公布影响冷饮质量的三大因素外，冷饮消费中还有五大问题严重影响了产品质量 一是冷冻饮料放置时间过长，质量难以保证。 每年夏天，都会有客户反映购买的雪糕超过保质期，发生变形。 由于天气等多种因素，购买者减少，冷饮卖不出去，一旦这些因素消除，商家就开始出售放置了好几天的冷饮。 这个时候，如果客户不观察生产日期，很可能会买旧的冷饮第二个是买一个，捆绑销售过期的冷饮的店。 一家百货公司销售不好，为了即将过期的冷饮食品，往往会购买一种促销方法。 三是“乱花逐渐变得有吸引力”。 冷饮外包装不仅花花绿绿，鲜艳的颜色让大人垂涎，而且对孩子们有更充分的诱惑 但是，在明亮的外表下包装的未必是一流的质量，很可能成为各个非法制造商的广告招牌。 四是农村城镇销售的冷饮质量无关 由于设备、原料达不到标准，其生产的冷饮质量不合格，特别是有点廉价的简易包装冷冻饮料，标识不完整，质量差。 部分用糖精代替蔗糖，淀粉用作冰淇淋粉，用廉价奶粉炮制“奶油”，虚假乱真。 五是沿街商贩制作的冷饮卫生质量难以达标 就像街头制作的果汁冷饮一样，原料只是在色素中加入香精，而且价格低廉，特别是色彩鲜艳的冷饮就像水果原汁一样，成为非法商人“最好”的招牌 他们经常在学校门口、公园、广场等公共场所销售，不具备卫生许可证、健康证明等，难以保证冷饮的卫生质量 那么，那些人不是应该吃冷饮吗？ 市疾控中心副主任张隆明说，不同的人对冷饮有不同的要求。 特别是一些生病的人说吃冷饮更是禁忌。 像糖尿病患者一样，冷饮通常含有很多糖，患者可以使血糖值上升从而加重病情 十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者消化系统功能差，吃冷饮后容易刺激胃肠粘膜，加重病情 蛀牙、牙本质过敏患者，这类患者吃冷饮会诱发牙痛 患有高血压、冠心病、动脉硬化症的患者，如果这类患者大量喝冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，使血压上升，恶化病情，容易诱发脑出血 张隆明说，有些患者患有咽炎、支气管炎、支气管哮喘和关节炎。 这些患者最好不要吃冷饮。 因为冷刺激会加重咽喉部的炎症，诱发咳嗽，引起旧病复发。 肾病患者不应该吃含有香精、色素香料等成分的冷饮。 因为这些成分会增加肾小球过滤排毒的负担，使水肿症状更严重 肥胖的患者，如果冷饮中含有过多的糖，糖原会增加，变成脂肪，身体变得更肥胖，容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症 缺钙患者，冷饮中的香精、香料、柠檬酸与体内的钙离子结合，减少游离在血中的钙，影响儿童骨骼和牙齿的发育 对老年人来说，可诱发缺钙性痉挛、骨折、肌肉疼痛、疲劳等 另外，婴幼儿和孕妇不应该吃冷饮 中医医院的何医生说，中医有冷食伤肺，热食伤骨的说法。 冷饮的温度比胃的温度低20—30度左右，所以周围的温度会迅速下降，但吃多了容易咳嗽。 另外，冰淇淋、刨冰、各种冰冻茶饮料不能解渴，所以吃冷饮时可以适当喝水，缓解事后口腔的甜度和口干。 适时、适量、注重适度是三个标准，能使夏季冷饮更健康 在何老师的介绍中，饭前饭后不应该吃冷饮 饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养不足 冷饮含有牛奶等营养成分，但其含量远远少于普通饮食。 饭后立即吃冷饮会减少胃酸分泌，降低消化系统免疫功能，滋生细菌，引起肠炎等肠道疾病 大量冷饮进入体内，引起胃黏膜血管收缩，减少胃液分泌，影响食欲下降和人体食物消化 冷饮的摄取量一次最好是150ml左右 夏天的火焰，一口气喝完冰冻可乐，咬几根棒冰是解暑的好乐趣 但是，这次的清爽无法弥补对身体的危害 冷饮也和喝热汤一样，请慢慢品尝，慢慢喝 哪位医生警告说，要小心食用路边摊的冷饮，购买时一定要仔细查看生产日期和保质期，尽量选择发货日期相近的产品。 不同的人对冷饮有不同的要求。 特别是生病的人，请不要吃太多。 另外，也应该避免喝冷饮。 宝宝不吃冷饮，幼儿不吃冷饮，上了年纪身体虚弱，患有心血管病的人不应该吃很多冷饮。 责任编辑: