“大枣补血效果好吗春季吃枣的三个误会”

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春天的饭菜酸甜，在甜味食品中，红枣是很好的选择。 枣性温、味甜，具有补脾益气、养血安神之功效，脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足，可用于改善女性污秽躁狂等症状。 春天吃红枣好……

春天的饭菜酸甜，在甜味食品中，红枣是很好的选择。 枣性温、味甜，具有补脾益气、养血安神之功效，脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足，可用于改善女性污秽躁狂等症状。 春天吃枣的好处很多，但是网上也流传着吃枣的禁忌。 这些禁忌有几个道理，有些是站不住脚的。 这里解读三大关于吃枣的误解。

误解1 :红枣补充维生素c

支持这个说法的理由是，红枣(生)中含有丰富的维生素c(vc )，胡萝卜中含有破坏vc的氧化酶，所以两者相遇会降低红枣的营养价值。 上一句是对的，枣有vc，胡萝卜有氧化酶，但最后一句的结论是错的。 胡萝卜的氧化酶破坏能力非常有限，连胡萝卜本身含有的vc都破坏不完，要破坏其他食物的vc，该怎么办呢？

红枣补血效果好吗？ 春天吃枣的三个误解

因为，如果真的关心vc被破坏了，“最好”的战略就是不吃胡萝卜。 但是这也有问题。 因为胡萝卜和黄瓜等蔬菜中也含有破坏vc的氧化酶，所以也不吃黄瓜等吗？ 但是，不行。 其他食物没有破坏vc的氧化酶，但鸡蛋里有胆固醇，肉类和牛奶里有饱和脂肪。 请不要一起吃。 让我们活活饿死吧

枣不能和海鲜一起吃，枣不能和葱一起吃……等等立足于食物相克的无稽之谈，不值得进一步反驳。

误解2 :红枣补血效果好

首先，必须证明贫血患者吃红枣和吃苹果、葡萄等其他水果一样有好处。 但是，如果指望红枣发挥特殊的补血作用，治疗缺铁性贫血，就像猪肝和肉类一样，是错误的。

枣(生)的铁含量在水果中比较多，为1.2毫克/100克。 但是，像其他植物性食品一样，红枣的铁吸收率极低，不常用于人体。

枣(生)中维生素c(vc )的含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。 vc促进铁的吸收，有助于预防缺铁性贫血。 但是，上面讨论过，枣(生)不好吃，吃那么十粒八粒的枣，对补血来说，完全是隔靴搔痒。

误解3 :枣子不应该多吃

红枣补充食物

众所周知，红枣不好消化。 为什么这么说呢，因为红枣不仅水分含量低至67% (其他常见水果为80%~90% )，膳食纤维含量高达1.9%，明显高于其他常见水果(如葡萄平均0.4%、苹果平均1.2% ) 食物纤维(特别是不溶的纤维素)不能被胃和小肠消化，一次摄取量过多会引起肠胃不适。 红枣中的膳食纤维主要集中在皮中，红枣果肉很脆，但是枣皮很薄很硬。 咀嚼的时候经常给我破碎。 请试一下。 咬了枣子(鲜枣)后，请不要咽下。 请吐出来注意。 其中混杂着大小不一的枣皮碎片。 与果肉分离，形状不同，质地坚硬，边缘锐利。 可以想象，咽进胃里后，胃粘膜如果有炎症或溃疡，就像往伤口撒盐一样，会引起疼痛和不适。

当然，胃健康，没有炎症、溃疡、伤口的情况下，对枣的耐受性有点强。 当然，即便如此，如果吃了太多红枣(生的)，胃也会不舒服。 这就是主张红枣吃多的理由。 但是，即使没有明显的胃炎和溃疡，人胃粘膜的厚度和对刺激性物质的耐受性也不同。 所以，吃多少红枣合适(吃五粒还是三十五粒)？ )完全因人而异，没有确切的限定量。 那么，给你大概的量总是好的吧？

其实，给出大致的限定量也是没有意义的。 吃枣的时候，人们可以根据自己的情况来明确，所以吃了就知道枣的量是合适的。

(编辑责任:易思琪)