“喝过多果汁不利于健康 死亡风险不亚于碳酸饮料”

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与碳酸饮料和其他含糖饮料相比，人们大多认为果汁更健康。 但是，美国的一项研究表明，过多喝果汁也会危害健康，死亡风险不亚于碳酸饮料。

美国埃默里大学的研究者分析了以前的调查数据得出了上述结论。 这项调查涉及13440名45岁以上的美国人。 他们就百分之百饮用果汁和碳酸饮料等含糖饮料的习性回答了调查问卷。 在调查随访6年中，168人死于冠心病，1000人死于其他原因。

研究表明，计入肥胖等因素后，每天多摄入355毫升的果汁，死亡风险高24%；每天多摄入355毫升的含糖饮料，死亡风险高11%。 由于100%果汁与含糖饮料的成分非常相似，因此这样的结果并不意外。

100%果汁含有一点维生素和植物营养素。 这在大多数含糖饮料中都没有，但这两种饮料的主要成分都是糖和水。 含糖饮料所含的糖在加工中添加，100%的果汁中所含的糖天然存在，但在新陈代谢中会发生同样的生化反应，因此提供给人体的糖是相同的。 英国《每日邮报》报道了研究人员的话。

但是，人们认为与碳酸饮料相比，不能适度喝果汁。 由于果汁中含有维生素和矿物质，适度饮用比碳酸饮料和其他含糖饮料更有益身体。 研究人员之一，埃默里大学的雅纳威尔什教授说。

研究报告刊登在最新一期《美国医学会杂志网络开放》的期刊上。

根据美国儿科学会和美国饮食指南，1至6岁儿童每天果汁不得超过177毫升，7岁以上儿童和成人每天果汁不得低于236毫升。 (袁原)【青岛新闻网社微特稿】