“早秋养生：吃点苦味食物，出点“健康汗””

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立秋已经一周了，季节进入早秋，人体的阳光开始收敛。 但立秋后，许多盛夏高温不降，炎热较盛，此时消暑，饮食保健需特别注意。

专家称，经过夏季，人体无病也将3分虚。 春夏长，秋收冬藏，这是四季自然变化的规律，人体也应该适应，秋天的优势是收，立秋是收的开始。 因此，这一期的养生需要注意科学纳凉，知道防止养阴干燥，适当出汗，适当吃苦味的食物。

早秋避暑可以消除古法

湖边疾病的邪气，养心养性胜于药物的补充。 长沙晚报三湘名医智库专家、长沙市中心医院老年医学研究所副所长、主任医师夏苏英教授表示，这是古人的自然纳凉法。 明代的李时珍也指出，钓鱼可以消除心脾的干热，漫长的夏天也很热，容易苦闷、焦躁、上火，所以钓鱼是个好选择。 此外，古人的健康自然消暑活动还有饲养金鱼、钓鳗鱼、捕获青蛙、夏季狩猎等。 唐代也有消暑的凉棚。 通常建在水附近，使用水循环的方法转动风扇车，将水中的冷空气慢慢送到家里。 随着

家用电风扇和空调的普及，手工挥动的蒲扇、芭蕉扇等大多处于下岗状态。 夏英说，与人体秋季收敛的自然规律相对应，在这一时期人体开始虚弱，当人出汗时，会突然受到寒冷的刺激，容易生病。

长时间空调整房间，容易发生呼吸系统疾病、胃肠疾病，导致人的体质下降。 所以，每天有固定的时间接触自然环境是最好的。 依法乘凉，在天然的习风中，让干涩的身心恢复平静，也就是说可以让心灵安静自然凉快。

太阳下山前后和晚饭后，是凉爽的最佳时间，对于过了一天的上班族来说，也可以放松身心。 摇扇子可以祛暑，与电风扇强风和空调的阴风相比，摇扇子带来的自然风更加天然健康。 摇扇子是需要手指、手臂和局部关节肌肉协调配合的上肢运动，可以加强上肢关节肌肉的运动，促进肌肉血液循环，增强肌肉力量和各关节协调配合的灵活性，预防肩周炎。 老人摇扇子时头脑经常活动，对防止颈部骨质增生也有一定的作用。 另外，夏天出去散步时也可以带扇子驱赶蚊子。

出点儿健康汗增强免疫力

夏苏英，昨天门诊，据患者王先生介绍，由于连日炎热，她每天都过着在家和单位两点一线的生活，除了回家吃饭，白天一直在办公室 为了更凉快，小王把桌子改成了空的调子正下方，以为是凉爽的开始，但是一天后小王因为重感冒不得不来医院。

热天身体出汗时，皮肤表面分泌的油脂和代谢物一起排出，可以起到润肤霜的护肤、排毒的作用。 夏英说，出汗会消耗身体多余的能量，促进脂肪分解，减少体内脂肪，有助于高血压、高血脂等慢性病和心血管病的减少、好转。 研究表明，汗液中的抗菌肽对病毒、细菌、真菌比较有效，出汗能增强自身免疫力，提高抗菌抗病毒能力。

虽然夏天的汗已经不正常了，但是夏苏英指出，这一期不应该光着上身，出汗会出健康的汗。 运动前喝热水、热粥，毛孔半开，适度运动，毛孔全部打开，自然出汗。 运动后禁止感冒，所以请耐心等待排汗。 然后，巧妙地使用生姜出汗，加热生姜性，将生姜片放入生姜水中，比如茶叶泡水，喝生姜红枣水等，促进出汗。 对于在办公楼长时间工作的人，回家后洗澡或泡脚也能达到同样的效果，在40℃左右的水温下洗澡或泡脚有助于缓解身体的出汗和疲劳。 培养身体自发出汗的能力，每天静坐一小时，适度晒太阳，出点汗更健康。

夏末到秋初仍然有酷暑，适当的出汗不可少，但出汗是适度的。 夏英警告说，适当出汗可以调节体温，改善气血状况。 但是，经常出汗，出汗过多，不仅容易消耗津伤血，还可能损伤阳气，导致气血双伤、心失养，出现心悸、气短、失眠、神经疲劳、烦渴等症状。 出汗量、出汗时间或身体感觉出现明显异常时，应及时就医。

适度的痛苦和解热热

15岁的中学生小骏最近脸上出现痘痘，之后出现口腔溃疡、鼻血等症状，马上就要开学了。 家长带着小骏来看夏苏英教授的门诊。 经过详细问诊和检查，发现小骏身上火很大，同时营养不良，缺乏维生素。

夏末到秋季年初气温高、湿度高，身体可能会积蓄火，出现粉刺、口腔溃疡等症状。 夏英分解，人体经过漫长的夏季，体内各种营养物质特别是无机盐被大量消耗，加之炎热食欲不振，活动减少，人体健康状况处于相对较低的水平。 在多因素的影响下，人体阴阳失衡，疾病不能轻易自来。

夏苏英表示，与这种情况相比，建议在饮食保健上做适当的辛苦。 是指有苦味的食物，有苦味的食物含有生物碱等苦味物质，具有解热、消除疲劳、健脾燥湿等作用。 苦瓜、苦菜等苦性蔬菜中含有丰富的生物碱、维生素、矿物质，能弥补夏季身体营养素的过度损失，具有清热解暑、提神和健胃的功能。 莲子汤、金莲茶、苦菊茶等也是最佳清凉食品，特别是因大肠功能退化而腹泻的人，经常炖莲子，莲子有补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

但是，吃有苦味的食物时，请马虎。 夏苏英认为，这是因为带苦味的食物耐寒，吃多了容易伤脾胃。 脾胃虚弱的人，应该少吃苦味过重的食物。 有寒症的人减少有苦味的食物。

另外，秋天可以适量吃带酸味的食物，不要太辣。 酸性食物有收敛、生津、消渴等作用，有助于肺气体的收敛。 肺部养护应对的季节是秋天，收成不能散失。 立秋后养肺正是当时，秋后吃饭方面不要太辛苦。

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