“保健美白还包治百病？ 维生素C表示：拒绝捧杀”

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维生素c是我们保持健康不可缺少的营养素。 从身体的必要性到美白保健，维生素c的功能也越来越强。 由于具有抗氧化效果，维生素c对美白寄予很大的期望。 日常生活中也经常认为口腔溃疡、牙龈出血是维生素c缺乏引起的，这和手上长了尖刺但维生素c不足有关，是真的吗？

口腔溃疡、牙龈出血是由于缺乏维生素c导致的，手上长了尖刺，所以在必须多吃维生素c的生活中，你经常听这样的建议吗？ 很多人以为维生素c什么都能做，包了治百病的灵丹妙药。 维生素c真的有那么神吗？ 有人认为即使不能治病，多补充维生素c毕竟对身体没有危害，真的是这样吗？

误区是大量吃维生素c会变白

爱美之心，人也有。 俗话说，白遮百丑。 不，因为维生素c有抗氧化的效果，所以很多爱美者作为美白的好东西大量服用。 有人认为有美白效果，也有人说效果不大。 事实到底怎么样？

对此，湖北省中医院皮肤科主任李恒在接受科技日报记者采访时表示，维生素c又称抗坏血酸，具有酸的性质，具有较强的还原性，是抗氧化剂。 皮肤变黑的原因是黑色素沉积，但由于黑色素由多巴分泌，多巴分泌黑色素时多巴需要变成泛醌，通过维生素c的作用将泛醌还原为多巴，阻止黑色素生成，因此维生素c具有美白效果 此外，由于维生素c具有抗氧化作用，可以促进胶原蛋白的形成，使肌肤恢复活力，延缓肌肤老化，具有间接美白肌肤的效果。

但是，并不是越吃越好，有剂量的要求。 长时间大量服用维生素c，反而会伤害身体。 由于维生素c变为酸性，尿液变为酸性，在身体拷贝中容易形成尿路草酸钙结石和肾结石。 李恒还强调，大量维生素c对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用，引起血栓形成，使原有的心脑血管疾病患者容易发生脑梗塞(中风)。 摄入含有维生素c和维生素b12的食物，会破坏相当量的维生素b12，但如果维生素b12被大量破坏，则容易贫血。

食品营养新闻交流中心科技部主任阮光锋说，维生素c抗氧化活性高，可以抑制酪氨酸被活化，酪氨酸不会变成黑色素，可以起到美白的作用。 这个说法有一定的道理，但其实也没有特别充分的证据。

但是，维生素c是构成皮肤的胶原蛋白的合成原料，对皮肤还是有好处的。 因此，维生素c的补充可能对皮肤有一定的好处，但美白作用可能没有预期的那么有效。 阮光锋说。

误区二口腔溃疡、牙龈出血是缺乏维生素c引起的

在生活中，牙龈出血几乎人人都遇到过，在疲劳、生活不规则的情况下，刷牙时经常出现牙龈出血的现象。 有些人认为牙龈出血缺乏维生素表达。 是真的吗？

对此，接受科技日报记者采访的牙科医生表示，如果长时间缺乏维生素c，确实会导致牙龈出血(过去远航船员患有的坏血病是其原因)，但除非连续2、3个月食用蔬菜、水果牛奶等含有维生素c的食物，否则将会引发牙龈出血

维生素c是酸性有机物，有抗出血作用。 人体严重不足会导致牙龈出血。 但是，不能把牙龈出血全部归咎于维生素c缺乏。 现代医学认为复发性口腔溃疡首先与免疫系统有密切的关系。 有的患者表现为免疫缺陷，有的患者表现为自身免疫反应，由于多种因素，人体正常的免疫连接会使自身组织抗原发生免疫反应，引起组织破坏而发病。 另外，口腔溃疡还可能与消化系统疾病胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病和症状有关，贫血、偏食、消化不良、精神紧张、工作压力大有时会引起口腔溃疡频繁发作。

误区三缺乏维生素c指会长的倒刺

到了冬天，有些人手上容易长尖刺。 很多人认为是因为缺乏维生素c。 只要多吃水果就行了。 真的是这样吗？

手指的倒刺和缺乏维生素c没有任何关系。 李恒说，手指长度的倒刺是指甲周围有角质化的突起，很多人自行摘取，摘取后局部有角质缺损，伴有疼痛，倒刺的主要原因是皮肤干燥，角质皮肤干燥形成倒刺。 不良的饮食生活、微量元素缺乏者、偏食和偏食引起的营养不良，容易形成倒刺。 拉伸是不规则的损伤，如果拉错了，局部皮肤会破损，反而容易倒刺。

综上可知，倒刺的形成与维生素c没有密切的关系。 李恒建议，出现倒刺后，一定不要抓，需要用指甲刀有规律地剪，减少对皮肤的损伤，并且要及时涂抹滋润皮肤的护手霜，以滋润局部皮肤。

北京协和医院皮肤科住院医生表示，手指长度的倒刺与缺乏维生素无关，原因是物理摩擦和洗手过多。 手指逆刺学被称为甲周逆刺，有甲周逆刺的甲周皮肤与手的其他皮肤略有不同，该皮肤缺乏毛囊，无皮纹和皮脂腺，非常薄，经常引起各种炎症、化学刺激、过敏反应。 甲周倒刺的形成，以角质层过于干燥而分离为首要。 角质层是最表层的薄死皮，是皮肤的第一道屏障。 角质层表面有皮脂，是天然保湿剂，减少角质层水分蒸发，确保适度含水量，使角质层和下面的皮肤紧密接触。

如果皮肤表面的皮脂被肥皂、洗涤剂、物理摩擦等去除，角质层就会失去保护，角质层的水分蒸发过多，从而引起干燥和剥离。 你会发现长刺和维生素c没有任何关系。

误区四合成的维生素c优于天然的

药物的三分毒合成当然不是天然的。 购买维生素c的人经常听到这样的话，往往会为了购买天然维生素c而付出成本，或者厂家生产各种口味的维生素c产品，声称效果不同。 这些产品差别真的很大吗？

确实去药店会发现，维生素c的价格从几块钱到一百块，格式也是五花八门，包括泡腾片、咀嚼片、含片等。 对此，专家指出，医院的2元维生素c通常是纯维生素c，单纯从补充维c的角度出发，同时也是药品。 药店购买的大部分是健康食品，健康食品从精制的技术到添加的辅助材料，都和药品不同，带来了价格的差异。 但是，毕竟在维生素c含量相同的前提下，药用维生素c和保健品维生素c在效果上没有差异。

各种维生素c没有明显的差异，新鲜的水果和蔬菜中含有大量的维生素c，所以不需要特别补充，也不需要每天吃，吃多了对人体不好。 李恒说。 (记者支付莉莉)