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奶茶虽然很温暖,但是对身体无益,多喝会发胖,所以秋天第一杯奶茶不如秋天第一杯养生茶。 北京中医药大学东方医院营养科医生魏广介绍说,奶茶最初是牛奶和红茶组合而成的健康饮料,在西方和中国的内蒙古、西藏等地有悠久的饮用历史。 在深秋和冬季喝一杯自己制作的奶茶,不仅可以控制制糖的用量,还可以100%使用牛奶,保证美味健康。
魏广指出,制作奶茶很容易:首先用热水煮250ml,沸腾后关火。 加入3~5克茶,炖3分钟左右,茶的味道越浓越能炖得久。 加入牛奶250ml弱火煮,最后加入糖和蜂蜜搅拌,过滤后可制成500ml奶茶,其营养价值可与牛奶250ml媲美。
魏广说,自制奶茶根据个人爱好添加姜、红糖、红枣等食物,可以感受到更丰富多彩的味道。 《本草汇言》中记载的姜糖苏叶饮可与奶茶搭配,有助于抵御秋冬寒邪,疏风散寒,暖胃解表。 姜糖苏叶奶茶。 方法:生姜3g、苏叶3g、红茶3g、牛奶250ml、黑糖15g、生姜、苏叶洗净切丝,与红茶一起放入茶杯中,加入沸水提取5~10分钟,去除生姜、苏叶、红茶,倒入牛奶、红糖调味即可
功能:该奶茶中生姜、苏叶有辛温散发风寒,牛奶、红茶加入健脾暖胃、红糖可缓解生姜、苏叶辛辛苦苦的口感,牛奶、红茶可缓解胃寒。 但是,被素体阴虚和湿热所包裹的人不太适合。 养肝明目茶。 广东省二中医院妇科主治医生张莹推荐这款入秋养生茶,用法:枸杞子15克、杭白菊10克、石斛10克、1000毫升水浸泡15分钟,煎30分钟即可饮用,也可以直接打开水泡。
功能:养肝明目、润肺生津,不仅可以用于燥热伤肺,还可以缓解脑族眼睛的酸涩和疲劳。 滋阴养胃茶。 张莹还推荐这款养胃茶,用法:百合、玉竹、莲子各10克,红枣5粒,加入500毫升水浸泡15分钟,煎后30分钟即可饮用,也可以直接打开水泡喝。
功能:适合养阴润肺、益胃生津、阴虚体质,能缓解秋季口渴咽喉干燥,改善秋季皮肤干燥。
魏广提出想喝市面上的奶茶,在食物的组合方面必须特别观察。 排除高能点心、蛋糕,必须搭配蛋白质和膳食纤维含量高的食物来平衡营养。 例如面包、煮鸡蛋、蔬菜沙拉。 胡珍
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标题:““秋天的第一杯养生茶”,既健康又美味”
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