“每天吃蓝莓有助降血压”

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最新出版的《老年医学系列杂志》上刊登的一项新研究表明，每天吃200克蓝莓，可以改善血管功能，降低收缩压。

伦敦国王学院的研究人员将40名健康志愿者随机分成两组，进行了为期一个月的实验。 实验组志愿者每天喝含蓝莓0.2公斤的饮料，对照组志愿者每天喝不含花青素的饮料。 结果发现，志愿者喝蓝莓饮料2小时后，其血管功能受到影响，这种现象持续了1个月。 实验中，喝蓝莓饮料的志愿者的收缩压降低了5mmhg，但这种效果与服用降血压药物相似。

研究表明，含精制花色苷的饮料还可以改善血管内皮细胞的功能，内皮细胞对血液冷凝和血压调节具有重要意义。 研究者指出蓝莓的效果可以用花色苷来解释。 如果每天吃蓝莓对血管功能的影响能维持人的一生，心血管病的风险可以降低20%。 (方草)