“浙江省政协副主席孙景淼一行调研绍兴外卖餐饮食品安全监管从业”

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经济日报-新闻网北京4月16日报道，外卖已经渗透到人们的生活习惯中，饮食卫生成为监管部门最重视的环节。 4月12日，浙江省政协副主席党组副书记孙景渊带队率领浙江省政协提案委员会主任孙光明、部分浙江省政协委员、浙江省食品药店陈时飞、吕永福等对绍兴餐饮食品安全监管销售进行调查。 绍兴市政协副主席陈国阳、市政府副秘书长施新民、绍兴市市场监管局副局长邵鹏陪同调查。

调研组考察了3个网络预约餐饮单位，是绍兴市一禾餐饮管理有限企业，调研组详细了解“互联网+集体送餐配送”模式，包括索证索条、进货检测、设备设施、食材加工、人员卫生、环境卫生、餐盒质量、配送车辆等。

当天下午，调查小组召开了座谈会。 座谈会上，绍兴市市场监督局局长王永明代表绍兴市，从绍兴市餐饮领域基本情况、餐饮食品安全监管情况和成效、监管存在的问题、加强餐饮食品安全监管工作的规划、工作和建议等方面专题报告文案。

“这将开启新的监管时代，监管部门的适应还不够。 在“互联网+”迅猛发展的今天，依赖以前流传下来的监管方法远远不能适应现状，必须多次线上重构监管，以线上监管为基础，引领智能监管。 必须兼顾源头管理风险管理，重视风险整治，改进员工短板，以维权媒体曝光、维权为重点扩大业务影响。 ”。 王永明指出。

副主席孙景淼在听取报告后，充分肯定了近年来绍兴市餐饮食品安全监管工作。 他指出，餐饮食品是最大众化、最日常的消费方式，外面的餐饮基本上以小餐饮为主，如何做好方便小餐饮和顾客在外面的餐饮这一好事，需要深入思考和研究。 与餐饮食品安全监管工作相比，他提出了四个方面的建议:一是必须高度重视。 监管部门和第三方信息平台要落实监管责任和主体责任，共同把握餐饮食品安全问题二是全面监管。 研究围绕餐饮食材质量、烹饪安全、餐饮包装、快递安全的好管理手段、好做法，保障食品安全。 三是培养领导力。培养领导力，做好示范典型努力，快速发展餐饮产业规范。 第四，紧密合作。 政府机关之间、政府机关和第三方信息平台之间要密切合作，共享新闻，提高管理绩效。

(责任:吴晓薇)