“我啤酒业七成原料靠进口 年付35亿且受制于人”

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“据截止到2005年末的统计，中国的啤酒产量连续4年超过美国，总量达到3000万吨，居世界第一。 但是，为了应对这一点，国内啤酒公司70%以上的原料依赖进口，每年需要向海外公司支付人民币约35亿元，同时受到供应国的制约 在本月举行的啤酒原料——啤酒麦产业快速发展论坛上，啤酒麦产业研究专家、与会专家、啤酒公司集团代表担心中国啤酒原料供应的风险，尽快发展国内啤酒麦产业，降低啤酒公司的生产价格，“世界第一”的啤酒 作为哈尔滨啤酒集团的供应负责人，康金星在提到我国啤酒对国外原料的依赖度时表示痛心:我国是世界农业大国，但啤酒原料一直依赖进口 世界啤酒大麦的4个主要供应国澳大利亚、加拿大、法国和丹麦一直控制着国际啤酒麦的价格，而中国作为世界最大的购买者，购买量占世界贸易总量的一半以上，但在市场价格、原料供应量上还没有发言权。 另一方面，4大原料出口国在遭遇自然灾害等时，大幅削减了啤酒麦的出口总量，中国啤酒公司“不仅可能高价购买原料，还可能陷入“吃不完”的困境。 据中国啤酒工业领域新闻网统计，2000年至2003年，中国从澳大利亚、加拿大、法国、丹麦等国进口的啤酒大麦数量分别为197.2万吨、236.6万吨、190.8万吨、136.2万吨 也有随着进口量的增加而产生的价格。 随着国际啤酒麦的减产，进口价格也在上涨。 以澳大利亚啤酒麦为例，目前进口价格从1400元/吨上涨至2200元/吨，预计歉收年景价格将从2400元上涨至2600元/吨。 2005年，中国啤酒产量达到3000万吨，进口啤酒麦217万多吨 业内人士分析，全球大麦产量变化、海运价格上涨、船运能力增加、汇率等因素是巩固大麦离岸价格的重要因素。 仅从离岸价、汇率、运费三个因素来看，进口啤酒麦仍在高价运行。 中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜绿君表示，注重价格的国内啤酒业由于原料价格高、终端产品市场竞争无法激烈涨价的双重压力，将出现领域洗牌的危机。 届时，国际投资者将看到这一盈利机会，通过收购、合资经营等方式投资中国啤酒产业。 目前，外资在全国啤酒领域的比例上升到18%以上，这表明国际市场不仅已经从中国啤酒产业上游分割利润，还争夺眼球投入到产品的生产和销售上，这对国内啤酒公司的快速发展是严峻的挑战 中国啤酒工业领域新闻网副社长张维认为，在啤酒原料市场上，国产啤酒麦应该达到60 %~70 %的比例，而进口啤酒麦改变了今天的主要原料地位，成为市场的补充，稳定了中国啤酒市场的原料价格，将受益于国内公司。 实际上，并不是国内啤酒领域不能使用国产大麦。 一些啤酒公司负责人表示，由于质量问题，国产大麦目前只能用于生产低端啤酒，国产大麦产量较低，大量中高级啤酒仍需要使用高质量进口大麦。 中国作物学会大麦产业委员会副主任、北京农学院白普一教授表示，国产啤酒麦市场竞争力不强，主要是四个原因:首先是良种数量不足，栽培技术不优化 长期以来，我国啤酒麦育种事业和保优节本栽培技术的研发与宣传事业滞后于麦芽加工业和啤酒酿造业的快速发展，经费严重不足，质量检测手段匮乏，质量优良，适应性广，啤酒麦多且分布复杂，种植者、加工 其次是质量不稳定 要进口高质量大麦，国产啤酒麦存在蛋白质高、发芽率、千粒重等制麦质量性状不均匀和浸出率低等问题 三是生产价格高 这是由于生产规模小而分散、栽培技术不优化等原因 第四是产业化经营滞后 目前，我国许多麦芽公司在啤酒原料产业链中未发挥龙头公司的作用，产区缺乏具有较强功能的产销经济合作组织，种植者利润不稳定，商品啤酒麦质量不均匀 这些因素导致国产啤酒麦价格高、质量差、批量小、供应不及时。 这是因为在与进口啤酒麦的国际竞争中败北 为了做强国产啤酒麦产业，专家认为有必要从以下几个方面挖掘潜力:首先要立足国情，认识特点，完善啤酒麦产业快速发展政策； 国家在产业政策制定中，应该宣传“特色生产区域精品战术” 其次，尽快建立啤酒大麦科学研究代表队伍 第三，地方要抓住商机，吸引啤酒麦种植和宣传