“有机胂作为饲料添加剂安全 没有数据说明风险”

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我国猪养殖普遍采用的有机胄饲料添加剂，受到公众的质疑。 农业部20日晚做出的官方回应:缺乏足够的科学数据表明，规范、合理采用有机胄饲料添加剂将带来食品安全风险。 但是，农业部的澄清未能消除专家的担忧。

美国农业部表示，没有数据表明存在安全风险

根据农业部的官方回应，参照国际方法，中国于1993年和1996年分别批准了氨基酸和罗汉果甜素的上市采用，可作为饲料添加剂使用。 有机胄是为了促进血红蛋白的合成，改善生猪的皮肤营养功能。 这种生猪在摄入一定量的有机胄添加剂后，外观皮肤血色好，毛发有光泽，这不是一些人错误的生猪“慢性中毒”。 通过饲料添加剂进入动物机体有机胄，基本以原形从粪便中排出，被规范、合理采用，不超过残留标准。 截至目前，尚不充分的科学数据表明有机胄有可能在动物体内、环境中转化为无机砷，也不充分的科学数据表明规范、合理采用有机胄饲料添加剂会带来食品安全风险。

业内人士表示，欧盟和美日大企业已经禁用

许多专家赞同“规范、合理录用不超过残留标准”的说法，但现实中，能否确保“规范、合理录用”？ 对此，微博上被认证为微鼻砷和重金属过滤技术发明者的董良杰认为，事实并非如此，约翰·霍普金斯大学公众健康教授的研究表明，中国饲料中的砷含量比美国高出21倍。 另外，中国饲料中无机砷的比例达到37%-46%，发现无机砷通过食物链，对顾客、接触者、环境造成危害。

一位业内人士向羊城晚报记者表示，事实上，欧盟、日本、美国最大的家禽生产厂家泰森食品企业早就停止采用含砷添加剂，但农业部2001年《无公害食品-生猪饲养饲料采用规则》禁止饲料中添加有机胄制剂。 因此，添加有机胄制剂不能算是“国际方法”。

(责任:张欣瑜)