“中国圣牧：有机奶概念第一股”

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新闻网北京8月12日日报(记者何川)自上个月中旬在香港联交所主板上市以来，拥有“世界有机奶第一股”概念的中国圣牧( 01432.hk )备受市场瞩目。 另一方面，企业大打“有机奶”的品牌，曾引起业界争议。 另一方面，企业背靠着国内乳业龙头蒙牛，“蒙牛系”的色彩非常鲜明。

事实上，自2009年10月圣牧高科成立以来，企业董事长、蒙牛原首席财务官姚同山用不到5年的时间成功组建了港股上市公司。 从二级市场表现来看，中国圣牧股价在经历上市后短暂下跌后，8月初迎来反弹，至8月11日收盘，中国圣牧逆势上涨10.05%，奔向同期下跌0.45%的香港恒生指数。

有机产业链

所谓的“有机奶”并不新鲜。 近年来，一点乳业巨头已经在单一品种上打出了“有机”品牌，如蒙牛特仑苏和伊利的金典，而中国圣牧在上市之初就位居“世界有机乳第一股”，寻求“成为世界领先的有机乳类企业”。

企业招股书显示，截至年底，我国圣牧是我国最大的有机奶牛养殖企业，有30621头有机奶牛，年市场份额约为58%。 今年一季度，企业销售有机原料奶总销售收入为人民币1.96亿元，远远超过去年同期0.8亿元的收入。 而且，企业有机原料奶的平均吨售价也从4850元增长到了5610元。

有机乳是指按照有机标准生产加工并经第三方严格认证的乳制品。 “从上游的饲料栽培、中游的奶牛养殖到下游的乳制品生产加工，所有链条都要求严格执行有机标准。 ”。 农业部绿色华夏有机食品认证中心高级检查员候利霞表示，有机牛奶与普通牛奶的首要区别体现在饲料来源、奶牛饲养方法、牛奶加工解决过程中。 总体来说，有机奶制品在质量安全上更可靠，营养价值也更高。

据了解，圣牧有机乳生产基地乌兰布和沙漠，周围100英里内没有工业区，没有居民区(只有散户)，没有污染源。 “沙漠中有有机机器所需的空气体、水、土壤条件。 圣牧的饲料都是从自己的草场种植的，以玉米、苜蓿、油葵三种作物为主，作物肥料来源于养殖牛的农家肥循环利用，水源为前期开发的地下水。 ”。 企业执行副总裁高凌凤说。

奶牛生病后会使用抗生素，因此会对有机乳产生负面影响。 不过，商务部商业流通中心乳业专家宋亮表示，有机也可以使用抗生素，但用量有确定要求，每年最多只能使用3次。 另外，奶牛使用抗生素后，两周内生产的奶不能使用。 必要时采用抗生素，不违背有机概念。

全球增长咨询企业弗罗斯特·沙利文公司( frost sullivan )发布的研究报告显示，我国圣牧独特的垂直整合的“全程有机”生产模式覆盖了整个乳品领域的价值链，乳品生产过程的所有主要阶段都符合欧盟有机标准。 企业是中国唯一将提供100%独特认证有机牧场的原料乳加工成企业品牌有机乳制品的乳制品企业。

背靠蒙牛成气候

在创立中国圣牧之前，企业董事长姚同山在蒙牛工作了8年，长时间担任蒙牛集团财务负责人。 目前，在国内乳业市场上，随着现代畜牧业、中国圣牧等纷纷到港，乳制品领域上游的“蒙牛系”已变得明显。

在招股书中，中国圣牧直接公开了与蒙牛的密切关系，称:“我们大部分创始人和姚同山一样，通过与蒙牛集团相关的任职、投资或业务往来相互认识。 ”。 就企业而言，目前蒙牛是中国圣牧的最大客户。 截至2007年，企业对蒙牛的销售收入分别为人民币3.4亿元、6.6亿元、6.7亿元，分别占我国圣牧总销售收入的87.4%、94.6%、58.3%，企业对蒙牛的依赖程度明显。

针对年企业对蒙牛的原奶销售占有率下降，中国圣牧解释说，首要原因是企业有机液体乳制品的销售大幅增加，以及当年引进其他领域的顾客扩大了我们的销售收入来源。 据了解，蒙牛、伊利、旺旺仍是中国圣牧的三大客户，三方均与企业签订了供给协议。

值得一提的是，中国圣牧不仅高管大多来自蒙牛，未来企业快速发展的速度和规模也与“大干快上”式的蒙牛风格不相上下。 据悉，年在呼和浩特从事高质量非有机原料乳生产后，年企业开始用巴彦淖尔生产有机原料乳。 年，企业进一步扩大到液态奶业务，以该公司“圣牧”企业品牌生产和销售有机液态奶产品。

据悉，中国圣牧今年新增牧场面积6万多亩，预计年底企业牧场面积将近20万亩。 企业执行总裁武建邺表示，按照计划，到年企业牧场面积将达到56万亩，饲养20万头奶牛，公司毛利预计将达到30亿元。

福斯特沙利文企业的研究报告显示，按年产量计算，我国有机原料乳市场占我国整体原料乳市场的0.5%，以53.5%的复合年增长率增长，预计全年将达到我国原料乳总产量的3.2%。

“从丹麦、荷兰等奶业高度发达的市场来看，有机奶的市场份额占奶业市场的一半，但目前国内有机奶的市场份额只有0.3%，盈利规模为20亿元，在未来企业的有机奶市场空之间尤为广阔。 ”。 武建邺说。