“中国圣牧去“有机化”自救 有机奶仅供自己不卖给第三方”

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■本报记者善辩

上游奶企的冬季迫使公司通过战术变革自救。 号称“中国最大有机乳制品企业”的中国圣牧，在业绩每年亏损后，将减少牧场有机认证以提高运营效率。 有机乳具有稀缺性

9月，中国圣牧宣布，为了应对市场变化，提高运营效率，部分企业有机牧场将不再申请有机认证。 集团的有机液态奶产品继续由有机牧场供应的原料奶生产，这种认证变动只适用于销售给第三方的原奶业务。

对此，乳业专家宋亮在接受《证券日报》记者采访时表示，中国圣牧部分牧场将不再申请有机认证，实质上是为了降低价值成本。 一年一度的有机认证的价格很高，如果不进行有机化认证的话，会节约很多费用。

此外，宋亮表示，除了降低价值成本外，还有两个原因。 其一，有机产品本身是稀缺产品，是为了减少有机牧场的认证，减少产量，保证稀缺性。 其二，中国圣牧目前需要降低部分资产、费用。 减少有机牧场的数量，相应地，这个牧场使用的原料价格就会下降，价格也会下降。

事实上，有机乳业务是中国圣牧最核心的业务，中国圣牧的企业都被称为“中国圣牧有机乳业有限企业”。 不仅如此，中国圣牧也是中国唯一符合欧盟有机标准的有机乳品企业。

从年9月19日中国圣牧发布的半年报来看，中国圣牧奶牛存栏数11.69万头，其中有机8.9万头、非有机2.7万头，另外上半年33.68万吨原奶中，有机原奶产量24.46万吨，非有机原奶9.5万吨。

减少一些牧场的有机认证，让业界质疑中国圣牧是否“自己砸招牌”，使自己的特征不复存在？

对此，宋亮表示，这样的行为不会影响中国圣牧的“有机”招牌。 “现在，随着人们生活费水平的提高，人们越来越重视什么样的食物好，在营养价值上和普通牛奶没有什么不同，但由于有机奶代表着崇尚自然的生活习性，有机奶仍然在迅速发展空之间”。

一位业内人士指出，中国圣牧只是减少损失，减少有机牧场并不意味着失去了特征。 另外，中国的圣牧给自己留了退路。

公告称，中国圣牧表示，未来一有市场诉求，企业将在6个月内申请有机认证，并根据相关规则和标准将相关牧场转为有机牧场。

要大力发展下游产业

总体而言，中国圣牧的变化与其业绩表现有很大关系。

从2005年开始，中国圣牧的业绩就不太理想。 当时，中国圣牧净利润6.8亿元，同比下跌15%。 营收34亿6600万元，比去年同期增长11.8%。 那时，中国圣牧表示，净利润大幅下降，首要原因是非有机奶牛生物资产公平值调整赤字，应收账款准备金大幅增加。

从去年开始，企业陷入赤字。 年上半年，中国圣牧净利润为1.31亿元。 全年净利润为亏损8.24亿元，应收账款准备金大幅增加仍是亏损的重要原因之一。

年上半年业绩报告显示，中国圣牧上半年亏损10.66亿元，净利润降幅达16819.9%。 除净利润外，中国圣牧的毛利也减少了13.1%，为4.35亿元。

关于企业上半年的亏损，中国圣牧方面在接受《证券日报》记者采访时，说明了企业的具体亏损原因。 “企业上半年亏损的原因主要有两个方面，一是根据现实情况和财务标准，应收账款余额约5亿元。 二是根据牛的淘汰数量和奶价，进行生物资产的降价。 ”。

宋亮表示，我国圣牧的生物资产减值是淘汰部分奶牛，部分牧场不进行有机认证，可以更好地进行生物资产减值。

关于中国圣牧减少部分有机牧场的认证，宋亮认为中国圣牧会改变，中国圣牧需要在下游迅速发展下游产品。 并且，上游需要降低价值成本，快速发展其他有机产业，以推动沙漠有机产业整体的快速发展。

(责任:李方)