““百年老字号中华行”在京启动”

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经济日报-新闻网北京12月28日(记者马洪超)“百年老字号-中华行”启动仪式和中餐在线产品发布会于12月27日在北京举行。 “百年老字号-中华行”活动整合100家百年食品老字号公司，通过举办美食节、领域峰会、商贸会等形式，拉动食品市场支出，加快食品老字号公司创新快速发展，实现资源共享、互利双赢。 2019年将在全国举办12次“百年老字号-中华行”活动，聚集各地零散的老字号公司，鼓励传承以前流传下来的工资，加强对年轻一代老字号爱情的培养和认识，努力“百年老字号-文化传承”。

“百年老字号-中华行”活动由本网络舆论数据中心和中国食品报共同主办。 前文化部副部长、国家博物馆原馆长潘震宙、中国食品报社长黄国胜、本网络舆情数据中心执行主任董盟君、中餐在线首席执行官谭亮出席并致辞。

拥有老字号一代继承的独特产品、精湛的技术和服务理念，承载着中华民族工匠精神和优秀的自古流传下来的文化，具有广泛的大众基础和巨大的企业品牌价值、经济价值和文化价值。 国家商务部发布《中华老字号》认定规范(试行)《振兴老字号工程》方案，呼吁振兴中华老字号、继承和发扬老字号文化、实施企业品牌战术、促进民族公司快速发展、扩大诉求，在稳步增长、增加成本、惠民生中发挥积极作用 此次网络舆论数据中心、中国食品报联合推出“百年老字号—中华行”活动，旨在建立老字号动态管理机制，完善百年老字号名录，促进百年老字号的传承和快速发展。

原文化部副部长、国家博物馆原馆长潘震宙在致辞中表示，在纷繁复杂的商业环境下，老字号在一定程度上成为文化行业的“中国标志”。 近年来，在国家层面构筑“中国企业品牌”，讲述“中国故事”，展现“工匠精神”，“老字号”作为中国企业品牌的重要载体，在这个过程中应该扮演重要的角色。

中国食品报社长黄国胜在致辞中表示:“质量、仁心、御用、信任由中华老字号共同所有，值得我们参考。” 他指出，必须冷静看待目前商业环境的变化对老字号的生存、快速发展也提出了严峻的挑战。 随着新业态、新竞争的出现，老字号的需求与时俱进，变革创新。 要按照食品标准生产，为客户提供健康、放心的食品，并紧跟社会快速发展的潮流，做好产品研发工作，朝着深加工的方向打造全产业链，提高产品附加值，实现老字号的持续传承。

活动现场，参加者共同举办了“百年老字号—中华行”活动。 圆桌论坛上，众多领域的专家、资深媒体人、老字号公司代表就“在自媒体环境下推进老字号企业品牌”的话题展开交流，为百年老字号公司的企业品牌宣传、再造提出建议，共同协商新时期老字号企业品牌振兴的快速发展。

(责任:张雪)